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Selber Schnaps brennen

Tipps und Tricks zum Schnaps herstellen

WICHTIGE Grundlagen zum Schnaps brennen

Schnaps brennen ist eine Kunst. Hier erfährst Du alles, was zum Herstellen Deiner eigenen Spirituosen wichtig ist.
Wir vergleichen die unterschiedlichen Verfahren, klären Dich über die rechtliche Situation auf und zeigen Dir,
worauf du unbedingt achten solltest, bevor Du Deinen Schnaps selber brennen kannst.
Erhalte Tipps, Rezepte und informiere dich über die verschiedenen Destillen, die du legal kaufen kannst.

Das solltest du wissen, bevor du dir eine Destille kaufen kannst!

rechtliche Grundlagen

rechtliche Grundlagen

Was uns der Gesetzgeber vorschreibt, wenn wir selber Schnaps brennen und eine eigene Destille betreiben findest Du hier!

Herstellungsverfahren im Vergleich

Herstellungsverfahren im Vergleich

Finde heraus, welches Verfahren zu Dir passt und deinen Ansprüchen genügt

Wichtige Infos zum Schnaps herstellen

Wichtige Infos zum Schnaps herstellen

Was genau beim destillieren passiert, was es mit dem Vor- und dem Nachlauf auf sich hat und weitere wichtige Infos bekommst Du hier.

Das Equipment zum Schnaps herstellen

Nachdem wir die wichtigsten Grundlagen besprochen haben, widmen wir uns nun unserer Ausrüstung. Denn nur mit einer guten Ausstattung wirst du die erwünschten Ergebnisse erzielen. Wenn Du also eine Destille kaufen möchtest,
musst Du die grundlegenden Unterschiede kennen um das richtige Modell für Dich zu finden. Und so gelingts:
Um Dir bei dieser Entscheidung unter die Arme zu greifen, haben wir verschiedene Destillen unter die Lupe genommen und für Dich verglichen.

Destillen

Destillen

Messbecher und Gläser

Messbecher und Gläser

Messgeräte

Messgeräte

wichtiges Zubehör

wichtiges Zubehör

Hefe und Turbohefe

Hefe und Turbohefe

Bücher zum Thema

Bücher zum Thema

Den Reichtum deiner Bar
bestimmst Du selbst!

Hier findest Du tolle REZEPTE zum selber destillieren

Ein Blick in die Getränkeabteilung der Supermärkte, zeigt uns eine enorme Vielfalt an Spirituosen.
In den meisten Fällen handelt es sich dabei jedoch nicht um echte Destillate, sondern vielmehr um aromatisierte (Neudeutsch „flavoured“) Mischungen von Zucker, Farbstoffen, künstlichen Aromen und billigem Alkohol.
Wer beim Schnaps brennen selbst Früchte, Kräuter oder andere Ingredienzien beifügt, weiß genau was am Ende in seiner Flasche steckt.
Wähle also die Zutaten aus, die Deinen Geschmack ansprechen und die du am meisten magst.
Am Anfang wirst Du dabei experimentieren um Deinen Geschmack zu finden, vielleicht geht dabei auch eine Charge völlig daneben,
aber die kannst du immer noch deiner Schwiegermutter zu Weihnachten servieren.
Übung macht den Meister und eigene Aufzeichnungen über die Zusammensetzungen sind dabei sehr hilfreich.

Brände und Geiste

Die Rezepte unterteilen sich in die Kategorien Brand (aus einer Maische) und Geist (aus Angesetztem). Teilt Euer bestes Rezept mit uns um die Sammlung zu vergrößern.

Neutralalkohol

Schnaps ohne Geschmack selbst brennen

17. Juli 2020AllgemeinSelber-Schnaps-brennen.de
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Zuckermaische ansetzen – schnell, einfach und günstig

16. November 2018AllgemeinSelber-Schnaps-brennen.de
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Gin Herstellung

Gin selber brennen – Rezept und Anleitung zum selber machen

8. Februar 2018GeisteSelber-Schnaps-brennen.de
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weitere Rezepte

Stimmen aus der Community

Die Seite ist der Knüller, dank der vielen Tipps für Anfänger habe ich meinen ersten Selbstgebrannten gemacht und der war besser als jeder Fusel aus dem Supermarkt.

Torsten H.34 aus Bonn
Ich habe lange überlegt, gesucht und selbst verglichen ehe ich mir meine Destille gekauft habe, die Zeit hätte ich mir sparen können, wenn ich eher auf diese Seite gestoßen wäre. Vielen Dank für die ausführlichen Beschreibungen und die tollen Rezepte!
Bernd W.57 aus Magdeburg
In den letzten Jahren hab ich so viele Quitten aus unserem Garten weg geschmissen, das mach ich jetzt nicht mehr. Dank der super einfachen Beschreibung und dem tollen Rezept, stellen wir ab sofort jedes Jahr leckeren Quittenbrand her.
David K.42 aus Siegen
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Rezepte
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zufriedene Hobby-Destillierer

Der Kontakt zu Uns

Kontaktiere uns gern, wenn du neue Rezepte hast, Deine Erfahrungen teilen möchtest oder Feedback zur Seite hast.
Wir freuen uns über immer über konstruktive Verbesserungsvorschläge und werden diese umsetzen.
Schreib uns Deine Erfahrungen, die Du beim Schnaps brennen gesammelt hast,
Hilf der Gemeinschaft mit Tipps und Tricks rund um das Thema, schlag uns hilfreiche Produkte vor, die für Dich beim destillieren unverzichtbar sind und schick uns Fotos von deinem Equipment, zu deinen Rezepten oder von deinem eigenen Schnaps.

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