Schnaps brennen ist eine Kunst. Hier erfährst Du alles, was zum Herstellen Deiner eigenen Spirituosen wichtig ist.
Wir vergleichen die unterschiedlichen Verfahren, klären Dich über die rechtliche Situation auf und zeigen Dir,
worauf du unbedingt achten solltest, bevor Du Deinen Schnaps selber brennen kannst.
Erhalte Tipps, Rezepte und informiere dich über die verschiedenen Destillen, die du legal kaufen kannst.
Nachdem wir die wichtigsten Grundlagen besprochen haben, widmen wir uns nun unserer Ausrüstung. Denn nur mit einer guten Ausstattung wirst du die erwünschten Ergebnisse erzielen. Wenn Du also eine Destille kaufen möchtest,
musst Du die grundlegenden Unterschiede kennen um das richtige Modell für Dich zu finden. Und so gelingts:
Um Dir bei dieser Entscheidung unter die Arme zu greifen, haben wir verschiedene Destillen unter die Lupe genommen und für Dich verglichen.
Ein Blick in die Getränkeabteilung der Supermärkte, zeigt uns eine enorme Vielfalt an Spirituosen.
In den meisten Fällen handelt es sich dabei jedoch nicht um echte Destillate, sondern vielmehr um aromatisierte (Neudeutsch „flavoured“) Mischungen von Zucker, Farbstoffen, künstlichen Aromen und billigem Alkohol.
Wer beim Schnaps brennen selbst Früchte, Kräuter oder andere Ingredienzien beifügt, weiß genau was am Ende in seiner Flasche steckt.
Wähle also die Zutaten aus, die Deinen Geschmack ansprechen und die du am meisten magst.
Am Anfang wirst Du dabei experimentieren um Deinen Geschmack zu finden, vielleicht geht dabei auch eine Charge völlig daneben,
aber die kannst du immer noch deiner Schwiegermutter zu Weihnachten servieren.
Übung macht den Meister und eigene Aufzeichnungen über die Zusammensetzungen sind dabei sehr hilfreich.
Die Rezepte unterteilen sich in die Kategorien Brand (aus einer Maische) und Geist (aus Angesetztem). Teilt Euer bestes Rezept mit uns um die Sammlung zu vergrößern.
